大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于郏县婚庆摄影的问题,于是小编就整理了1个相关介绍郏县婚庆摄影的解答,让我们一起看看吧。
为什么做饸饹面要用荞麦面?
这个面食是不山西的啊!没吃过。我吃过用荞麦面做过的扒糕,那是相当的好吃。炎热的夏天,吃上一碗很不错。又解馋,又解饱。口感滑滑的凉凉的。是用芝麻酱蒜汁儿,醋,辣椒油。放上黄瓜丝儿。拌好后往嘴里扒啦。荞麦面扁条又筋头,又滑溜,加上美味的调料,特别好吃。这是北京特色小吃一种。夏天的时候不妨尝一尝。
其实我们郏县现在做的饸饹面已经是精面粉了,小时候可能吃过荞麦做的饸饹面已经忘了,荞麦做的饸饹面应该不够劲道,吃起来口感差一点,但是用现在人的思维,应该粗粮比精面粉有营养的多。
这是我们山西的特色小吃,我经常跟同伴一起吃,一碗饸饹荞麦面里再加上凉皮或凉粉,然后再买个热饼子,荞麦面筋道好吃,但我只是喜欢吃,没研究过其中的营养成份,饸饹荞麦面适合凉拌,所以在大热天吃的人多,荞麦的产地在大同一带,我们这里产小麦,去年到大同参加婚礼,那里人说荞麦比小麦营养价值高,人活着挣钱就是为了更好的生活和享受,希望全国各地人们都能享受到地方美味特色。
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用荞麦面做出来的饸饹面,不仅营养丰富,清香利口,荞麦中含钙,镁,锌,铁,硒等多种微量元素,对促进人体生长和造血功能有很好的作用,另外丰富的维生素含量对人的听力和视力都有保健作用!
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